Ayurvedische Ernährungsberatung umfasst eine ganzheitliche Sicht für körpererliches, geistiges und seelisches Wohlbedinden. Die ayurvedische Betrachtungsweise bezieht sich auf drei Haupt- und Mischkonstitutionstypen (Doshas) die durch ein Zuviel oder Zuwenig, Krankheiten hervorrufen können.

Durch eine gezielte Veränderung der Nahrungsmittelauswahl und Zugabe von speziellen Heilkräutern sowie Gewürzen, gelingt es, die Stoffwechselprozesse in Richtung Gesundheit zu verändern.